お酒のお供に、ちょい辛カツオのラー油がけ

ピリ辛で濃厚な味わいにオニオンスライスのさっぱりとした食感が絶妙です。

お好みで醤油orポン酢をたして味の調節を楽しんでください！

調理時間：20分以下

調理のポイント

調理前にかつおを流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
生臭さが気になる方はお試しください。

材料

玉ねぎをスライスします

スライスしたら水にさらして辛みをとります。

カツオ切ります。

カツオを食べやすい大きさに切ります。
薄くカットするとラー油とよくなじみます。が..おこのみでどうぞ！

カツオにラー油をかけます

カツオにラー油を大さじ1かけます。

オニオンスライスをのせる

水気をよくとりオニオンスライスをカツオの上にのせ、残りの大さじ1のラー油を上からかけます。

1分ぐらい蒸し焼きにします。

万能ねぎをのせてお好みで醬油orポン酢をかけて
お酒のお供に、ちょい辛カツオのラー油がけの完成です。
私は醤油で食べます。