鶏のササミ肉と生クリームをつかったチキンクリームシチューです。
生クリームは牛乳を代用しても出来ます。
ぽかぽか温まる一品です。
調理時間：15分以下
調理のポイント
ほうれん草をレンジで下ごしらえして時短します。
牛乳を生クリーム代用の場合は50㏄、カップ1/4。
- 鶏ささみ
- 2本
- ほうれん草
- 2束
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 小麦粉
- 大さじ１
- バター
- 大さじ１
- 生クリーム
- 1/4カップ
- コンソメ
- 1個
玉ねぎをみじん切りにする
細かくみじん切りにします。
鶏ささみに下味をつける
鶏ささみを食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけておきます。
ほうれん草をレンジでチン
ほうれん草を耐熱皿に入れレンジで1分チン。
玉ねぎを炒める
フライパンにバターを敷いて玉ねぎを炒めます。
ほうれん草を切る
玉ねぎを炒めている間にほうれん草を切ります。
鶏ささみを炒める
玉ねぎを炒めている間にほうれん草を切ります。
小麦粉を加える
小麦粉をたしてよく混ぜます。
水を加える
コンソメ1個と水カップ1.5を入れます。
ほうれん草と生クリームを入れる
ほうれん草と生クリームを入れひと煮立ちさせます。
完成
レンジで時短！簡単チキンクリームシチューの完成です。
