ジャンクなおつまみ!ホタルイカのオリーブオイル焼きレシピ – めしレピ | めしレシピ.com

ジャンクなおつまみ!ホタルイカのオリーブオイル焼きレシピ





ホタルイカのワタの旨味が、オリーブオイルのコクとマッチした絶品おつまみ!

レモン汁でさっぱりと仕上げるので、ビール・ハイボールとの相性抜群です。

材料:(1人分)

調理時間:15分以下

料理のポイント

  • ホタルイカが水っぽい場合はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
  • 焼く際は焼き目をつけるのではなく、プックリさせる感じに焼きます。

材料

ツナ
  • ホタルイカ
  • 100グラム
ネギ
  • ネギ
  • 適量

調味料

オリーブオイル
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
レモン汁
  • レモン汁
  • 大さじ1

レシピ

ホタルイカの、目をとる

1 ホタルイカの、目をとる

気にならない方はそのままで。※私はそのまま調理します。

ホタルイカを焼く

2 ホタルイカを焼く

フライパンを火にかけオリーブオイルを入れて、ホタルイカを加えて炒める。

レモン汁を加える

3 レモン汁を加える

全体をムラなく炒めたら、器に盛り、レモン汁を加える。

お皿に並べる

4 完成

お皿に盛りつけてジャンクなおつまみ!ホタルイカのオリーブオイル焼きレシピです。

レシピを御覧いただきありがとうございました。

  • もちろん、そのまま食べるのも美味しいけれど、少しジャンクフードなおつまみを作りたくアレンジしてみました。