市販のカツオのたたきをにんにく醤油でアレンジ。手間もかからず簡単に出来ます。
にんにく醤油でカツオの生臭さを和らげついでにスタミナもゲット。
にんにくはチューブの物で代用しても美味しく仕上がります。
ご飯のお供に！お酒のつまみに是非作ってみてください。
調理時間：10分以下
調理のポイント
短時間で仕上げるのでカツオとにんにく醤油を和えるときは手で揉みこむと美味しくなります。
カイワレは流水で洗い種を取ったあと、水気をできるだけ取っておいてください。
- カツオのたたき
- 適量
- カイワレ大根
- 1パック
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 大さじ2
カイワレを切る
カイワレの根先を切る。葉先の方をもって流水で流すと種が綺麗に取れます。
カツオのたたきを切る
食べやすい大きさにカツオのたたきを切りボールに移す。
にんにく醤油で和える
にんにくを擦り醤油を加え、ボールに移したカツオのたたきと和える。ここでしっかり和えると味がしみ込みます。
完成
器に盛りカイワレ添えて、カツオのたたき（にんにく醤油）完成です
