美味しさ抜群にんにく醤油で作るカツオのたたきのレシピ – めしレピ | めしレシピ.com
カツオのたたき(にんにく醤油)

美味しさ抜群にんにく醤油で作るカツオのたたきのレシピ

市販のカツオのたたきをにんにく醤油でアレンジ。手間もかからず簡単に出来ます。

にんにく醤油でカツオの生臭さを和らげついでにスタミナもゲット。

にんにくはチューブの物で代用しても美味しく仕上がります。

ご飯のお供に!お酒のつまみに是非作ってみてください。

調理時間:10分以下

料理のポイント

  • 短時間で仕上げるのでカツオとにんにく醤油を和えるときは手で揉みこむと美味しくなります。
  • カイワレは流水で洗い種を取ったあと、水気をできるだけ取っておいてください。

食材

カツオのたたき(にんにく醤油)
  • カツオのたたき
  • 適量
カイワレ大根
  • カイワレ大根
  • 1パック
にんにく
  • にんにく
  • 1片

調味料

醤油
  • 醤油
  • 大さじ2

作り方

カイワレを切る

1 カイワレを切る

カイワレの根先を切る。葉先の方をもって流水で流すと種が綺麗に取れます。

カツオのたたきを切る

2 カツオのたたきを切る

食べやすい大きさにカツオのたたきを切りボールに移す。

にんにく醤油で和える

3 にんにく醤油で和える

にんにくを擦り醤油を加え、ボールに移したカツオのたたきと和える。ここでしっかり和えると味がしみ込みます。

カツオのたたき

出来上がり

器に盛りカイワレ添えて、カツオのたたき(にんにく醤油)完成です。

レシピを御覧いただきありがとうございました。

  • かつおの血合い肉は栄養豊富ですが、生臭さが気になる方も多いかと思います。今回はにんにく醤油のレシピをご紹介させていただきましたが、カルパッチョやショウガなど臭みが和らぎ食べやすくなる食材も多数ありますので、色々アレンジして紹介出来ればと考えています。